BWA

Betriebswirtschaftliche Auswertung	Die Vollständige	Buchungszeitraum :	01.01.07	bis 31.01.07
Kunden-Name: Mandant Huber	Kunden-Nr.:0085	Buchhaltungs-Nr.:0001	Wi-Jahr:03	07.07.10/22:06

		Aktuelles Jahr						Vorjahr
	Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer	Euro	Ist- wert	Richt- wert	Gastro Rating	PKZ- FA		Euro	Diff. Euro	Diff. %

	1.1. Waren Umsatz	8.967	100,0%					7.202	+1.764	+24,5
	1.1.1 Getränke	6.066	67,7%					4.473	+1.594	+35,6
	1.1.2 Speisen	2.818	31,4%					2.730	+88	+3,2
	1.1.3 Lieferservice/Catering
	1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis
	1.1.5 Sonst. Waren Erlöse	83	0,9%						+83
	1.1. Waren Tagesumsatz aufgelaufen

	1.2. Sonstiger Umsatz	291						216	+75	+34,6
	1.2.1 Veranstaltungen
	1.2.2 Leihgeschäfte
	1.2.3 Automaten	49							+49
	1.2.4 Provision
	1.2.5 Nachlässe
	1.2.6 Sonst. Erträge
	1.2.7 Verrechnete Sachbezüge
	1.2.8 Eigenverbrauch	242						216	+26	+12,0

	1.3. Beherbergung Umsatz

	1.0 Gesamt Umsatz	9.257						7.418	+1.839	+24,8

	2.1. Waren Einkauf	-3.876	-43,2%	-32,1%	6,0	-32,0%		-2.029	-1.847	+91,0
	2.1.1 EK Getränke	-2.621						-1.182	-1.439	+121,8
	2.1.2 EK Speisen	-1.255						-846	-410	+48,4
	2.1.3 EK Lieferservice/Catering
	2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst							-2	+2	-100,0
	2.1.5 EK Nachlässe
	2.1.6 Bestandsveränderung

	2.2. Sonstiger Einkauf	-20						19	-38	-207,4
	2.2.1 EK Veranstaltungen
	2.2.2 EK Leihgeschäfte
	2.2.3 EK Automaten
	2.2.4 EK Sonst. Aufwand	-20						19	-38	-207,4

	2.0 Gesamt Einkauf	-3.896						-2.011	-1.885	+93,8

	3.1. Rohgewinn Waren	5.091						5.173	-82	-1,6
	3.2. Rohgewinn Sonstiger	271						235	+36	+15,5
	3.3. Rohgewinn Beherbergung

	3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG)	5.362						5.408	-46	-0,9

Betriebswirtschaftliche Auswertung	Die Vollständige	Buchungszeitraum :	01.01.07	bis 31.01.07
Kunden-Name: Mandant Huber	Kunden-Nr.:2000	Buchhaltungs-Nr.:2230	Wi-Jahr:07	07.07.10/22:06

		Aktuelles Jahr						Vorjahr
	Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer	Euro	Ist- wert	Richt- wert	Gastro Rating	PKZ- FA		Euro	Diff. Euro	Diff. %

	1.0 Gesamt Umsatz	9.257	100,0%					7.418	+1.839	+24,8

	4.1. Lohn + Gehalt	-2.112	-22,8%	-27,0%	2,3	-27,0%		-1.304	-808	+62,0
	4.1.1 Geschäftsführung
	4.1.2 Angestellte	-450	-4,9%					-450		+0,0
	4.1.3 Aushilfen	-1.200	-13,0%					-600	-600	+100,0
	4.1.4 Sonstige Lohn-Nk	-462	-5,0%					-254	-208	+81,9
	4.2. Energiekosten	-366	-3,9%					-419	+53	-12,7
	4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw	-28	-0,3%					-17	-11	+63,6
	4.4. Betriebskosten	-321	-3,5%					-504	+183	-36,3
	4.4.1 KFZ-Kosten	-7	-0,1%						-7
	4.4.2 Werbekosten							-95	+95	-100,0
	4.4.3 Gratis-, Verlustware							-199	+199	-100,0
	4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst	-314	-3,4%					-210	-104	+49,5
	4.5. Verwaltungskosten	-204	-2,2%					-380	+176	-46,2
	4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst	-163	-1,8%					-195	+32	-16,4
	4.5.2 Beratung / Abschluss
	4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst	-42	-0,4%					-185	+144	-77,5
	4.0 Betriebsbedingte Kosten	-3.030	-32,7%					-2.623	-407	+15,5

	5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1)	2.332	25,2%	37,9%				2.785	-453	-16,3

	6.1. Mieten und Pachten	-1.025	-11,1%	-12,0%	2,9	-12,0%		-1.025		+0,0
	6.2. Leasing	-8	-0,1%					-428	+420	-98,2
	6.3. Instandhaltung und Wartung	-179	-1,9%					-40	-138	+343,5
	6.4. Fremdkapitalzinsen							-22	+22	-100,0
	6.5. Abschreibungen (AFA)	-268	-2,9%					-261	-7	+2,7
	6.6. GWG
	6.7. Sonst Kosten

	6.0 Anlagenbedingte Kosten	-1.479	-16,0%					-1.775	+296	-16,7

	7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2)	853	9,2%	19,9%	4,8	20,0%		1.009	-157	-15,5

	+ 8.1 Abschreibungen	-268	-2,9%					-261	-7	+2,7
	- 8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug	242	2,6%					216	+26	+12,0

	8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel)	878	9,5%	24,9%	5,0			1.054	-176	-16,7
	Gesamtnote				4,2

PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter

Benotung

GASTROFIBU Living-Rating

1

1 -

2 +

2

2 -

3 +

3

3 -

4 +

4

4 -

5 +

5

5 -

6

Standard Rating Note

AAA

AA

A+

A

A-

BBB+

BBB

BBB-

BB+

BB

BB-

B+

B

B-

C

sehr gut

gut

befriedigend

ausreichend

mangelhaft

ungenügend