BWA

Betriebswirtschaftliche Auswertung	Die Vollständige	Buchungszeitraum :	01.02.07	bis 28.02.07
Kunden-Name: Mandant Huber	Kunden-Nr.:0085	Buchhaltungs-Nr.:0001	Wi-Jahr:03	07.07.10/22:09

		Aktuelles Jahr						Vorjahr
	Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer	Euro	Ist- wert	Richt- wert	Gastro Rating	PKZ- FA		Euro	Diff. Euro	Diff. %

	1.1. Waren Umsatz	8.177	100,0%					6.699	+1.479	+22,1
	1.1.1 Getränke	5.497	67,2%					4.587	+910	+19,8
	1.1.2 Speisen	2.763	33,8%					2.112	+651	+30,8
	1.1.3 Lieferservice/Catering
	1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis
	1.1.5 Sonst. Waren Erlöse	-83	-1,0%						-83
	1.1. Waren Tagesumsatz aufgelaufen

	1.2. Sonstiger Umsatz	247						216	+31	+14,4
	1.2.1 Veranstaltungen
	1.2.2 Leihgeschäfte
	1.2.3 Automaten	5							+5
	1.2.4 Provision
	1.2.5 Nachlässe
	1.2.6 Sonst. Erträge
	1.2.7 Verrechnete Sachbezüge
	1.2.8 Eigenverbrauch	242						216	+26	+12,0

	1.3. Beherbergung Umsatz

	1.0 Gesamt Umsatz	8.424						6.915	+1.510	+21,8

	2.1. Waren Einkauf	-3.649	-44,6%	-32,1%	6,0	-32,0%		-1.381	-2.268	+164,1
	2.1.1 EK Getränke	-2.655						-446	-2.209	+495,9
	2.1.2 EK Speisen	-987						-936	-51	+5,4
	2.1.3 EK Lieferservice/Catering
	2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst	-7							-7
	2.1.5 EK Nachlässe
	2.1.6 Bestandsveränderung

	2.2. Sonstiger Einkauf	-426						-42	-384	+923,6
	2.2.1 EK Veranstaltungen	-350							-350
	2.2.2 EK Leihgeschäfte
	2.2.3 EK Automaten
	2.2.4 EK Sonst. Aufwand	-76						-42	-34	+81,9

	2.0 Gesamt Einkauf	-4.075						-1.423	-2.652	+186,3

	3.1. Rohgewinn Waren	4.528						5.317	-789	-14,8
	3.2. Rohgewinn Sonstiger	-179						174	-353	-202,4
	3.3. Rohgewinn Beherbergung

	3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG)	4.349						5.491	-1.142	-20,8

Betriebswirtschaftliche Auswertung	Die Vollständige	Buchungszeitraum :	01.02.07	bis 28.02.07
Kunden-Name: Mandant Huber	Kunden-Nr.:2000	Buchhaltungs-Nr.:2230	Wi-Jahr:07	07.07.10/22:09

		Aktuelles Jahr						Vorjahr
	Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer	Euro	Ist- wert	Richt- wert	Gastro Rating	PKZ- FA		Euro	Diff. Euro	Diff. %

	1.0 Gesamt Umsatz	8.424	100,0%					6.915	+1.510	+21,8

	4.1. Lohn + Gehalt	-2.112	-25,1%	-27,0%	3,0	-27,0%		-1.304	-808	+62,0
	4.1.1 Geschäftsführung
	4.1.2 Angestellte	-450	-5,3%					-450		+0,0
	4.1.3 Aushilfen	-1.200	-14,2%					-600	-600	+100,0
	4.1.4 Sonstige Lohn-Nk	-462	-5,5%					-254	-208	+81,9
	4.2. Energiekosten	-366	-4,3%					-386	+21	-5,3
	4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw	-112	-1,3%					-14	-98	+694,2
	4.4. Betriebskosten	-404	-4,8%					-397	-7	+1,7
	4.4.1 KFZ-Kosten
	4.4.2 Werbekosten
	4.4.3 Gratis-, Verlustware							-304	+304	-100,0
	4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst	-404	-4,8%					-94	-311	+331,4
	4.5. Verwaltungskosten	-400	-4,8%					-397	-3	+0,9
	4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst	-201	-2,4%					-195	-6	+3,1
	4.5.2 Beratung / Abschluss
	4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst	-200	-2,4%					-202	+3	-1,3
	4.0 Betriebsbedingte Kosten	-3.394	-40,3%					-2.498	-896	+35,8

	5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1)	955	11,3%	37,9%				2.993	-2.038	-68,1

	6.1. Mieten und Pachten	-1.025	-12,2%	-12,0%	3,6	-12,0%		-1.025		+0,0
	6.2. Leasing	-8	-0,1%					-8	+0	-2,6
	6.3. Instandhaltung und Wartung	-307	-3,6%					-180	-126	+70,0
	6.4. Fremdkapitalzinsen							148	-148	-100,0
	6.5. Abschreibungen (AFA)	-268	-3,2%					-261	-7	+2,7
	6.6. GWG	-67	-0,8%						-67
	6.7. Sonst Kosten

	6.0 Anlagenbedingte Kosten	-1.674	-19,9%					-1.326	-348	+26,3

	7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2)	-719	-8,5%	19,9%	6,0	20,0%		1.667	-2.386	-143,1

	+ 8.1 Abschreibungen	-268	-3,2%					-261	-7	+2,7
	- 8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug	242	2,9%					216	+26	+12,0

	8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel)	-693	-8,2%	24,9%	6,0			1.712	-2.405	-140,5
	Gesamtnote				4,9

PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter

Benotung

GASTROFIBU Living-Rating

1

1 -

2 +

2

2 -

3 +

3

3 -

4 +

4

4 -

5 +

5

5 -

6

Standard Rating Note

AAA

AA

A+

A

A-

BBB+

BBB

BBB-

BB+

BB

BB-

B+

B

B-

C

sehr gut

gut

befriedigend

ausreichend

mangelhaft

ungenügend