BWA

Betriebswirtschaftliche Auswertung	Die Vollständige	Buchungszeitraum :	01.03.07	bis 31.03.07
Kunden-Name: Mandant Huber	Kunden-Nr.:0085	Buchhaltungs-Nr.:0001	Wi-Jahr:03	07.07.10/22:09

		Aktuelles Jahr						Vorjahr
	Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer	Euro	Ist- wert	Richt- wert	Gastro Rating	PKZ- FA		Euro	Diff. Euro	Diff. %

	1.1. Waren Umsatz	8.407	100,0%					8.085	+322	+4,0
	1.1.1 Getränke	5.428	64,6%					4.975	+453	+9,1
	1.1.2 Speisen	2.979	35,4%					2.988	-9	-0,3
	1.1.3 Lieferservice/Catering
	1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis
	1.1.5 Sonst. Waren Erlöse							123	-123	-100,0
	1.1. Waren Tagesumsatz aufgelaufen

	1.2. Sonstiger Umsatz	242						216	+26	+12,0
	1.2.1 Veranstaltungen
	1.2.2 Leihgeschäfte
	1.2.3 Automaten
	1.2.4 Provision
	1.2.5 Nachlässe
	1.2.6 Sonst. Erträge
	1.2.7 Verrechnete Sachbezüge
	1.2.8 Eigenverbrauch	242						216	+26	+12,0

	1.3. Beherbergung Umsatz

	1.0 Gesamt Umsatz	8.649						8.301	+348	+4,2

	2.1. Waren Einkauf	-3.827	-45,5%	-32,1%	6,0	-32,0%		-3.272	-556	+17,0
	2.1.1 EK Getränke	-2.382						-2.013	-369	+18,4
	2.1.2 EK Speisen	-1.445						-1.257	-188	+15,0
	2.1.3 EK Lieferservice/Catering
	2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst							-2	+2	-100,0
	2.1.5 EK Nachlässe
	2.1.6 Bestandsveränderung

	2.2. Sonstiger Einkauf	-53						-51	-1	+2,7
	2.2.1 EK Veranstaltungen
	2.2.2 EK Leihgeschäfte
	2.2.3 EK Automaten
	2.2.4 EK Sonst. Aufwand	-53						-51	-1	+2,7

	2.0 Gesamt Einkauf	-3.880						-3.323	-557	+16,8

	3.1. Rohgewinn Waren	4.579						4.813	-234	-4,9
	3.2. Rohgewinn Sonstiger	189						165	+25	+14,9
	3.3. Rohgewinn Beherbergung

	3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG)	4.769						4.978	-209	-4,2

Betriebswirtschaftliche Auswertung	Die Vollständige	Buchungszeitraum :	01.03.07	bis 31.03.07
Kunden-Name: Mandant Huber	Kunden-Nr.:2000	Buchhaltungs-Nr.:2230	Wi-Jahr:07	07.07.10/22:09

		Aktuelles Jahr						Vorjahr
	Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer	Euro	Ist- wert	Richt- wert	Gastro Rating	PKZ- FA		Euro	Diff. Euro	Diff. %

	1.0 Gesamt Umsatz	8.649	100,0%					8.301	+348	+4,2

	4.1. Lohn + Gehalt	-2.112	-24,4%	-27,0%	2,8	-27,0%		-1.679	-433	+25,8
	4.1.1 Geschäftsführung
	4.1.2 Angestellte	-450	-5,2%					-450		+0,0
	4.1.3 Aushilfen	-1.200	-13,9%					-900	-300	+33,3
	4.1.4 Sonstige Lohn-Nk	-462	-5,3%					-329	-133	+40,3
	4.2. Energiekosten	-582	-6,7%					-451	-131	+29,2
	4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw	-130	-1,5%					-65	-65	+99,0
	4.4. Betriebskosten	-532	-6,2%					-497	-35	+7,1
	4.4.1 KFZ-Kosten
	4.4.2 Werbekosten
	4.4.3 Gratis-, Verlustware							-232	+232	-100,0
	4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst	-532	-6,2%					-265	-268	+101,1
	4.5. Verwaltungskosten	-265	-3,1%					-417	+152	-36,5
	4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst	-201	-2,3%					-195	-6	+3,1
	4.5.2 Beratung / Abschluss
	4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst	-64	-0,7%					-222	+158	-71,2
	4.0 Betriebsbedingte Kosten	-3.621	-41,9%					-3.109	-512	+16,5

	5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1)	1.148	13,3%	37,9%				1.869	-721	-38,6

	6.1. Mieten und Pachten	-1.025	-11,9%	-12,0%	3,4	-12,0%		-1.025		+0,0
	6.2. Leasing	-8	-0,1%					-8	+0	-2,6
	6.3. Instandhaltung und Wartung	-333	-3,8%					-24	-309
	6.4. Fremdkapitalzinsen
	6.5. Abschreibungen (AFA)	-268	-3,1%					-261	-7	+2,7
	6.6. GWG
	6.7. Sonst Kosten	-6	-0,1%						-6

	6.0 Anlagenbedingte Kosten	-1.639	-18,9%					-1.318	-321	+24,4

	7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2)	-491	-5,7%	19,9%	6,0	20,0%		552	-1.042	-188,9

	+ 8.1 Abschreibungen	-268	-3,1%					-261	-7	+2,7
	- 8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug	242	2,8%					216	+26	+12,0

	8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel)	-465	-5,4%	24,9%	6,0			596	-1.061	-178,0
	Gesamtnote				4,8

PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter

Benotung

GASTROFIBU Living-Rating

1

1 -

2 +

2

2 -

3 +

3

3 -

4 +

4

4 -

5 +

5

5 -

6

Standard Rating Note

AAA

AA

A+

A

A-

BBB+

BBB

BBB-

BB+

BB

BB-

B+

B

B-

C

sehr gut

gut

befriedigend

ausreichend

mangelhaft

ungenügend