BWA

Betriebswirtschaftliche Auswertung	Die Vollständige	Buchungszeitraum :	01.09.07	bis 30.09.07
Kunden-Name: Mandant Huber	Kunden-Nr.:0085	Buchhaltungs-Nr.:0001	Wi-Jahr:03	07.07.10/22:13

		Aktuelles Jahr						Vorjahr
	Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer	Euro	Ist- wert	Richt- wert	Gastro Rating	PKZ- FA		Euro	Diff. Euro	Diff. %

	1.1. Waren Umsatz	9.094	100,0%					8.650	+443	+5,1
	1.1.1 Getränke	5.849	64,3%						+5.849
	1.1.2 Speisen	3.245	35,7%						+3.245
	1.1.3 Lieferservice/Catering
	1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis
	1.1.5 Sonst. Waren Erlöse							8.650	-8.650	-100,0
	1.1. Waren Tagesumsatz aufgelaufen

	1.2. Sonstiger Umsatz	659						262	+398	+152,0
	1.2.1 Veranstaltungen
	1.2.2 Leihgeschäfte
	1.2.3 Automaten							41	-41	-100,0
	1.2.4 Provision
	1.2.5 Nachlässe
	1.2.6 Sonst. Erträge	417	4,6%						+417
	1.2.7 Verrechnete Sachbezüge
	1.2.8 Eigenverbrauch	242						221	+21	+9,5

	1.3. Beherbergung Umsatz

	1.0 Gesamt Umsatz	9.753						8.912	+841	+9,4

	2.1. Waren Einkauf	-3.877	-42,6%	-32,1%	6,0	-32,0%		-3.541	-336	+9,5
	2.1.1 EK Getränke	-2.658						-2.060	-598	+29,0
	2.1.2 EK Speisen	-1.214						-1.481	+267	-18,0
	2.1.3 EK Lieferservice/Catering
	2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst	-5							-5
	2.1.5 EK Nachlässe
	2.1.6 Bestandsveränderung

	2.2. Sonstiger Einkauf	62						30	+32	+106,4
	2.2.1 EK Veranstaltungen
	2.2.2 EK Leihgeschäfte
	2.2.3 EK Automaten
	2.2.4 EK Sonst. Aufwand	62						30	+32	+106,4

	2.0 Gesamt Einkauf	-3.815						-3.511	-304	+8,7

	3.1. Rohgewinn Waren	5.216						5.109	+107	+2,1
	3.2. Rohgewinn Sonstiger	721						292	+430	+147,3
	3.3. Rohgewinn Beherbergung

	3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG)	5.938						5.401	+537	+9,9

Betriebswirtschaftliche Auswertung	Die Vollständige	Buchungszeitraum :	01.09.07	bis 30.09.07
Kunden-Name: Mandant Huber	Kunden-Nr.:2000	Buchhaltungs-Nr.:2230	Wi-Jahr:07	07.07.10/22:13

		Aktuelles Jahr						Vorjahr
	Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer	Euro	Ist- wert	Richt- wert	Gastro Rating	PKZ- FA		Euro	Diff. Euro	Diff. %

	1.0 Gesamt Umsatz	9.753	100,0%					8.912	+841	+9,4

	4.1. Lohn + Gehalt	-2.112	-21,7%	-27,0%	2,0	-27,0%		-1.853	-259	+14,0
	4.1.1 Geschäftsführung
	4.1.2 Angestellte	-450	-4,6%					-450		+0,0
	4.1.3 Aushilfen	-1.200	-12,3%					-1.000	-200	+20,0
	4.1.4 Sonstige Lohn-Nk	-462	-4,7%					-403	-59	+14,6
	4.2. Energiekosten	-441	-4,5%					-451	+10	-2,1
	4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw	-54	-0,6%					-1.064	+1.010	-94,9
	4.4. Betriebskosten	-896	-9,2%					-390	-506	+129,7
	4.4.1 KFZ-Kosten
	4.4.2 Werbekosten	-223	-2,3%					-14	-209
	4.4.3 Gratis-, Verlustware	-332	-3,4%						-332
	4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst	-341	-3,5%					-377	+35	-9,4
	4.5. Verwaltungskosten	-432	-4,4%					-385	-48	+12,4
	4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst	-201	-2,1%					-201	+0	-0,2
	4.5.2 Beratung / Abschluss
	4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst	-232	-2,4%					-184	-48	+26,1
	4.0 Betriebsbedingte Kosten	-3.936	-40,4%					-4.143	+207	-5,0

	5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1)	2.002	20,5%	37,9%				1.258	+744	+59,2

	6.1. Mieten und Pachten	-1.025	-10,5%	-12,0%	2,6	-12,0%		-1.025		+0,0
	6.2. Leasing	-114	-1,2%					-8	-107
	6.3. Instandhaltung und Wartung	-57	-0,6%					-86	+29	-33,6
	6.4. Fremdkapitalzinsen
	6.5. Abschreibungen (AFA)	-268	-2,7%					-261	-7	+2,7
	6.6. GWG							-210	+210	-100,0
	6.7. Sonst Kosten							-8	+8	-100,0

	6.0 Anlagenbedingte Kosten	-1.464	-15,0%					-1.597	+133	-8,3

	7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2)	538	5,5%	19,9%	5,3	20,0%		-339	+877	-258,6

	+ 8.1 Abschreibungen	-268	-2,7%					-261	-7	+2,7
	- 8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug	242	2,5%					221	+21	+9,5

	8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel)	564	5,8%	24,9%	5,4			-300	+863	-288,2
	Gesamtnote				4,3

PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter

Benotung

GASTROFIBU Living-Rating

1

1 -

2 +

2

2 -

3 +

3

3 -

4 +

4

4 -

5 +

5

5 -

6

Standard Rating Note

AAA

AA

A+

A

A-

BBB+

BBB

BBB-

BB+

BB

BB-

B+

B

B-

C

sehr gut

gut

befriedigend

ausreichend

mangelhaft

ungenügend