BWA

Betriebswirtschaftliche Auswertung	Die Vollständige	Buchungszeitraum :	01.11.07	bis 30.11.07
Kunden-Name: Mandant Huber	Kunden-Nr.:0085	Buchhaltungs-Nr.:0001	Wi-Jahr:03	07.07.10/22:14

		Aktuelles Jahr						Vorjahr
	Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer	Euro	Ist- wert	Richt- wert	Gastro Rating	PKZ- FA		Euro	Diff. Euro	Diff. %

	1.1. Waren Umsatz	7.008	100,0%					8.389	-1.381	-16,5
	1.1.1 Getränke	4.452	63,5%						+4.452
	1.1.2 Speisen	2.556	36,5%						+2.556
	1.1.3 Lieferservice/Catering
	1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis
	1.1.5 Sonst. Waren Erlöse							8.389	-8.389	-100,0
	1.1. Waren Tagesumsatz aufgelaufen

	1.2. Sonstiger Umsatz	242						221	+21	+9,5
	1.2.1 Veranstaltungen
	1.2.2 Leihgeschäfte
	1.2.3 Automaten
	1.2.4 Provision
	1.2.5 Nachlässe
	1.2.6 Sonst. Erträge
	1.2.7 Verrechnete Sachbezüge
	1.2.8 Eigenverbrauch	242						221	+21	+9,5

	1.3. Beherbergung Umsatz

	1.0 Gesamt Umsatz	7.250						8.610	-1.360	-15,8

	2.1. Waren Einkauf	-3.145	-44,9%	-32,1%	6,0	-32,0%		-4.061	+916	-22,5
	2.1.1 EK Getränke	-1.823						-2.865	+1.042	-36,4
	2.1.2 EK Speisen	-1.323						-1.185	-138	+11,6
	2.1.3 EK Lieferservice/Catering
	2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst							-11	+11	-100,0
	2.1.5 EK Nachlässe
	2.1.6 Bestandsveränderung

	2.2. Sonstiger Einkauf	37						-38	+75	-197,5
	2.2.1 EK Veranstaltungen
	2.2.2 EK Leihgeschäfte
	2.2.3 EK Automaten
	2.2.4 EK Sonst. Aufwand	37						-38	+75	-197,5

	2.0 Gesamt Einkauf	-3.108						-4.099	+991	-24,2

	3.1. Rohgewinn Waren	3.863						4.328	-465	-10,8
	3.2. Rohgewinn Sonstiger	279						183	+96	+52,3
	3.3. Rohgewinn Beherbergung

	3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG)	4.142						4.511	-369	-8,2

Betriebswirtschaftliche Auswertung	Die Vollständige	Buchungszeitraum :	01.11.07	bis 30.11.07
Kunden-Name: Mandant Huber	Kunden-Nr.:2000	Buchhaltungs-Nr.:2230	Wi-Jahr:07	07.07.10/22:14

		Aktuelles Jahr						Vorjahr
	Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer	Euro	Ist- wert	Richt- wert	Gastro Rating	PKZ- FA		Euro	Diff. Euro	Diff. %

	1.0 Gesamt Umsatz	7.250	100,0%					8.610	-1.360	-15,8

	4.1. Lohn + Gehalt	-2.840	-39,2%	-27,0%	6,0	-27,0%		-2.113	-727	+34,4
	4.1.1 Geschäftsführung
	4.1.2 Angestellte	-450	-6,2%					-450		+0,0
	4.1.3 Aushilfen	-1.760	-24,3%					-1.200	-560	+46,7
	4.1.4 Sonstige Lohn-Nk	-630	-8,7%					-463	-167	+36,1
	4.2. Energiekosten	-441	-6,1%					-451	+10	-2,1
	4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw	-232	-3,2%					-759	+528	-69,5
	4.4. Betriebskosten	-641	-8,8%					-349	-292	+83,8
	4.4.1 KFZ-Kosten
	4.4.2 Werbekosten							-16	+16	-100,0
	4.4.3 Gratis-, Verlustware	-236	-3,3%						-236
	4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst	-405	-5,6%					-333	-72	+21,7
	4.5. Verwaltungskosten	-325	-4,5%					-565	+241	-42,6
	4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst	-201	-2,8%					-201	+0	-0,0
	4.5.2 Beratung / Abschluss							-248	+248	-100,0
	4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst	-124	-1,7%					-116	-8	+6,8
	4.0 Betriebsbedingte Kosten	-4.479	-61,8%					-4.237	-242	+5,7

	5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1)	-337	-4,6%	37,9%				274	-611	-222,8

	6.1. Mieten und Pachten	-1.025	-14,1%	-12,0%	4,8	-12,0%		-1.025		+0,0
	6.2. Leasing	-114	-1,6%					-8	-107
	6.3. Instandhaltung und Wartung	-141	-1,9%					-450	+309	-68,7
	6.4. Fremdkapitalzinsen
	6.5. Abschreibungen (AFA)	-268	-3,7%					-268		+0,0
	6.6. GWG
	6.7. Sonst Kosten

	6.0 Anlagenbedingte Kosten	-1.548	-21,3%					-1.750	+202	-11,6

	7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2)	-1.885	-26,0%	19,9%	6,0	20,0%		-1.476	-409	+27,7

	+ 8.1 Abschreibungen	-268	-3,7%					-268		+0,0
	- 8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug	242	3,3%					221	+21	+9,5

	8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel)	-1.859	-25,6%	24,9%	6,0			-1.429	-430	+30,1
	Gesamtnote				5,8

PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter

Benotung

GASTROFIBU Living-Rating

1

1 -

2 +

2

2 -

3 +

3

3 -

4 +

4

4 -

5 +

5

5 -

6

Standard Rating Note

AAA

AA

A+

A

A-

BBB+

BBB

BBB-

BB+

BB

BB-

B+

B

B-

C

sehr gut

gut

befriedigend

ausreichend

mangelhaft

ungenügend