| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Vollständige | Buchungszeitraum : | 01.12.07 | bis 31.12.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:0085 | Buchhaltungs-Nr.:0001 | Wi-Jahr:03 | 07.07.10/22:15 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
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| 1.1. Waren Umsatz | 8.495 | 100,0% | 11.174 | -2.679 | -24,0 | |||||
| 1.1.1 Getränke | 5.819 | 68,5% | +5.819 | |||||||
| 1.1.2 Speisen | 2.692 | 31,7% | 2.109 | +582 | +27,6 | |||||
| 1.1.3 Lieferservice/Catering | ||||||||||
| 1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis | ||||||||||
| 1.1.5 Sonst. Waren Erlöse | -15 | -0,2% | 9.064 | -9.079 | -100,2 | |||||
| 1.1. Waren Tagesumsatz aufgelaufen | ||||||||||
| 1.2. Sonstiger Umsatz | 242 | 6.212 | -5.970 | -96,1 | ||||||
| 1.2.1 Veranstaltungen | ||||||||||
| 1.2.2 Leihgeschäfte | ||||||||||
| 1.2.3 Automaten | 138 | -138 | -100,0 | |||||||
| 1.2.4 Provision | ||||||||||
| 1.2.5 Nachlässe | ||||||||||
| 1.2.6 Sonst. Erträge | 729 | -729 | -100,0 | |||||||
| 1.2.7 Verrechnete Sachbezüge | ||||||||||
| 1.2.8 Eigenverbrauch | 242 | 5.345 | -5.103 | -95,5 | ||||||
| 1.3. Beherbergung Umsatz | ||||||||||
| 1.0 Gesamt Umsatz | 8.737 | 17.386 | -8.649 | -49,7 | ||||||
| 2.1. Waren Einkauf | -471 | -5,5% | -32,1% | 1,0 | -32,0% | -5.447 | +4.976 | -91,4 | ||
| 2.1.1 EK Getränke | 182 | -4.315 | +4.497 | -104,2 | ||||||
| 2.1.2 EK Speisen | -984 | -1.210 | +227 | -18,7 | ||||||
| 2.1.3 EK Lieferservice/Catering | ||||||||||
| 2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst | 14 | 79 | -65 | -82,2 | ||||||
| 2.1.5 EK Nachlässe | 317 | +317 | ||||||||
| 2.1.6 Bestandsveränderung | ||||||||||
| 2.2. Sonstiger Einkauf | -615 | -448 | -167 | +37,2 | ||||||
| 2.2.1 EK Veranstaltungen | ||||||||||
| 2.2.2 EK Leihgeschäfte | ||||||||||
| 2.2.3 EK Automaten | ||||||||||
| 2.2.4 EK Sonst. Aufwand | -615 | -448 | -167 | +37,2 | ||||||
| 2.0 Gesamt Einkauf | -1.086 | -5.895 | +4.809 | -81,6 | ||||||
| 3.1. Rohgewinn Waren | 8.024 | 5.727 | +2.297 | +40,1 | ||||||
| 3.2. Rohgewinn Sonstiger | -373 | 5.764 | -6.137 | -106,5 | ||||||
| 3.3. Rohgewinn Beherbergung | ||||||||||
| 3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG) | 7.651 | 11.491 | -3.840 | -33,4 | ||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Vollständige | Buchungszeitraum : | 01.12.07 | bis 31.12.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:15 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 1.0 Gesamt Umsatz | 8.737 | 100,0% | 17.386 | -8.649 | -49,7 | |||||
| 4.1. Lohn + Gehalt | -3.612 | -41,3% | -27,0% | 6,0 | -27,0% | -2.229 | -1.383 | +62,0 | ||
| 4.1.1 Geschäftsführung | ||||||||||
| 4.1.2 Angestellte | -502 | +502 | -100,0 | |||||||
| 4.1.3 Aushilfen | -2.160 | -24,7% | -1.200 | -960 | +80,0 | |||||
| 4.1.4 Sonstige Lohn-Nk | -1.452 | -16,6% | -527 | -925 | +175,4 | |||||
| 4.2. Energiekosten | -908 | -10,4% | 430 | -1.337 | -311,4 | |||||
| 4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw | -221 | -2,5% | -481 | +260 | -54,0 | |||||
| 4.4. Betriebskosten | -1.371 | -15,7% | -605 | -767 | +126,8 | |||||
| 4.4.1 KFZ-Kosten | ||||||||||
| 4.4.2 Werbekosten | -426 | -4,9% | -58 | -368 | +634,8 | |||||
| 4.4.3 Gratis-, Verlustware | -329 | -3,8% | -54 | -275 | +508,2 | |||||
| 4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst | -616 | -7,1% | -492 | -124 | +25,1 | |||||
| 4.5. Verwaltungskosten | -458 | -5,2% | -4.908 | +4.450 | -90,7 | |||||
| 4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst | -277 | -3,2% | -239 | -38 | +15,9 | |||||
| 4.5.2 Beratung / Abschluss | -4.252 | +4.252 | -100,0 | |||||||
| 4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst | -181 | -2,1% | -417 | +236 | -56,6 | |||||
| 4.0 Betriebsbedingte Kosten | -6.570 | -75,2% | -7.792 | +1.222 | -15,7 | |||||
| 5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1) | 1.081 | 12,4% | 37,9% | 3.699 | -2.617 | -70,8 | ||||
| 6.1. Mieten und Pachten | -1.025 | -11,7% | -12,0% | 3,3 | -12,0% | -1.025 | +0,0 | |||
| 6.2. Leasing | -114 | -1,3% | -171 | +56 | -33,0 | |||||
| 6.3. Instandhaltung und Wartung | -146 | -1,7% | -99 | -47 | +47,9 | |||||
| 6.4. Fremdkapitalzinsen | -1.833 | -21,0% | -3,4% | 6,0 | -1.541 | -292 | +19,0 | |||
| 6.5. Abschreibungen (AFA) | -272 | -3,1% | -4.060 | +3.788 | -93,3 | |||||
| 6.6. GWG | -604 | -6,9% | -604 | |||||||
| 6.7. Sonst Kosten | -36 | +36 | -100,0 | |||||||
| 6.0 Anlagenbedingte Kosten | -3.994 | -45,7% | -6.931 | +2.936 | -42,4 | |||||
| 7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2) | -2.913 | -33,3% | 19,9% | 6,0 | 20,0% | -3.232 | +319 | -9,9 | ||
| + 8.1 Abschreibungen | -272 | -3,1% | -4.060 | +3.788 | -93,3 | |||||
| - 8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug | 242 | 2,8% | 5.345 | -5.103 | -95,5 | |||||
| 8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel) | -2.883 | -33,0% | 24,9% | 6,0 | -4.517 | +1.634 | -36,2 | |||
| Gesamtnote | 4,7 | |||||||||
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PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter |
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Benotung |
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GASTROFIBU Living-Rating |
1 |
1 - |
2 + |
2 |
2 - |
3 + |
3 |
3 - |
4 + |
4 |
4 - |
5 + |
5 |
5 - |
6 |
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Standard
Rating Note |
AAA |
AA |
A+ |
A |
A- |
BBB+ |
BBB |
BBB- |
BB+ |
BB |
BB- |
B+ |
B |
B- |
C |
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sehr gut |
gut |
befriedigend |
ausreichend |
mangelhaft |
ungenügend |
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