| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.01.07 | bis 31.01.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:0085 | Buchhaltungs-Nr.:0001 | Wi-Jahr:03 | 07.07.10/22:19 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 1.1. Waren Umsatz | 8.967 | 100,0% | 7.202 | +1.764 | +24,5 | |||||
| 1.1.1 Getränke | 6.066 | 67,7% | 4.473 | +1.594 | +35,6 | |||||
| 4040 U Getränkeumsatz 19% | 65 | 0,7% | 4.473 | -4.407 | -98,5 | |||||
| 4041 U Bier 19% | 4.057 | 45,2% | +4.057 | |||||||
| 4042 U Alkoholfreie Getränke 19% | 803 | 9,0% | +803 | |||||||
| 4043 U Wein, Sekt 19% | 317 | 3,5% | +317 | |||||||
| 4044 U Spirituosen 19% | 642 | 7,2% | +642 | |||||||
| 4045 U Kaffee, Tee, Kakao 19% | 181 | 2,0% | +181 | |||||||
| 1.1.2 Speisen | 2.818 | 31,4% | 2.730 | +88 | +3,2 | |||||
| 4030 U Speisenumsatz 19% | 1.891 | 21,1% | 2.390 | -499 | -20,9 | |||||
| 4031 U Speisenumsatz 7% | 927 | 10,3% | 340 | +587 | +172,5 | |||||
| 1.1.3 Lieferservice/Catering | ||||||||||
| 1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis | ||||||||||
| 1.1.5 Sonst. Waren Erlöse | 83 | 0,9% | +83 | |||||||
| 4200 Erlöse | 83 | 0,9% | +83 | |||||||
| 1.2. Sonstiger Umsatz | 291 | 216 | +75 | +34,6 | ||||||
| 1.2.1 Veranstaltungen | ||||||||||
| 1.2.2 Leihgeschäfte | ||||||||||
| 1.2.3 Automaten | 49 | +49 | ||||||||
| 4186 U Geldspielautomaten-Erlöse 19% USt | 49 | +49 | ||||||||
| 1.2.4 Provision | ||||||||||
| 1.2.5 Nachlässe | ||||||||||
| 1.2.6 Sonst. Erträge | ||||||||||
| 1.2.7 Verrechnete Sachbezüge | ||||||||||
| 1.2.8 Eigenverbrauch | 242 | 216 | +26 | +12,0 | ||||||
| 4610 Entnahme durch Unternehmer für | 85 | 89 | -4 | -4,3 | ||||||
| 4620 Entnahme durch Unternehmer für | 152 | 127 | +25 | +19,6 | ||||||
| 4640 Verwendung von Gegenständen für Zwecke a | 5 | +5 | ||||||||
| 1.3. Beherbergung Umsatz | ||||||||||
| 1.0 Gesamt Umsatz | 9.257 | 7.418 | +1.839 | +24,8 | ||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.01.07 | bis 31.01.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:19 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 2.1. Waren Einkauf | -3.876 | -43,2% | -32,1% | 6,0 | -32,0% | -2.029 | -1.847 | +91,0 | ||
| 2.1.1 EK Getränke | -2.621 | -1.182 | -1.439 | +121,8 | ||||||
| 5040 E Getränkeeinkauf 19% | 199 | -199 | -100,0 | |||||||
| 5041 E Bier 19% | -1.840 | -990 | -851 | +85,9 | ||||||
| 5042 E Alkoholfreie Getränke 19% | -350 | -187 | -163 | +87,0 | ||||||
| 5043 E Wein, Sekt 19% | -234 | -137 | -97 | +70,7 | ||||||
| 5044 E Spirituosen 19% | -196 | -32 | -164 | +508,6 | ||||||
| 5045 E Kaffee, Tee, Kakao 7% | -34 | +34 | -100,0 | |||||||
| 2.1.2 EK Speisen | -1.255 | -846 | -410 | +48,4 | ||||||
| 5030 E Speiseneinkauf 19% | -5 | -5 | ||||||||
| 5031 E Speiseneinkauf 7% | -1.250 | -846 | -404 | +47,8 | ||||||
| 2.1.3 EK Lieferservice/Catering | ||||||||||
| 2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst | -2 | +2 | -100,0 | |||||||
| 5053 E Eis 7% | -2 | +2 | -100,0 | |||||||
| 2.1.5 EK Nachlässe | ||||||||||
| 2.1.6 Bestandsveränderung | ||||||||||
| 2.2. Sonstiger Einkauf | -20 | 19 | -38 | -207,4 | ||||||
| 2.2.1 EK Veranstaltungen | ||||||||||
| 2.2.2 EK Leihgeschäfte | ||||||||||
| 2.2.3 EK Automaten | ||||||||||
| 2.2.4 EK Sonst. Aufwand | -20 | 19 | -38 | -207,4 | ||||||
| 5100 Einkauf von Roh-, Hilfs- und Betriebssto | -1 | -32 | +31 | -96,2 | ||||||
| 5800 Bezugsnebenkosten | -0 | -0 | ||||||||
| 5820 Leergut | -19 | 50 | -69 | -136,8 | ||||||
| 2.0 Gesamt Einkauf | -3.896 | -2.011 | -1.885 | +93,8 | ||||||
| 3.1. Rohgewinn Waren | 5.091 | 5.173 | -82 | -1,6 | ||||||
| 3.2. Rohgewinn Sonstiger | 271 | 235 | +36 | +15,5 | ||||||
| 3.3. Rohgewinn Beherbergung | ||||||||||
| 3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG) | 5.362 | 5.408 | -46 | -0,9 | ||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.01.07 | bis 31.01.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:19 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 1.0 Gesamt Umsatz | 9.257 | 100,0% | 7.418 | +1.839 | +24,8 | |||||
| 4.1. Lohn + Gehalt | -2.112 | -22,8% | -27,0% | 2,3 | -27,0% | -1.304 | -808 | +62,0 | ||
| 4.1.1 Geschäftsführung | ||||||||||
| 4.1.2 Angestellte | -450 | -4,9% | -450 | +0,0 | ||||||
| 6010 Löhne | -450 | -4,9% | -450 | +0,0 | ||||||
| 4.1.3 Aushilfen | -1.200 | -13,0% | -600 | -600 | +100,0 | |||||
| 6030 Aushilfslöhne | -1.200 | -13,0% | -600 | -600 | +100,0 | |||||
| 4.1.4 Sonstige Lohn-Nk | -462 | -5,0% | -254 | -208 | +81,9 | |||||
| 6040 Pauschale Steuer für Aushilfen | -24 | -0,3% | -12 | -12 | +100,0 | |||||
| 6110 Gesetzliche soziale Aufwendungen | -438 | -4,7% | -242 | -196 | +81,0 | |||||
| 4.2. Energiekosten | -366 | -3,9% | -419 | +53 | -12,7 | |||||
| 6325 Strom | -366 | -3,9% | -353 | -12 | +3,4 | |||||
| 6326 Gas | -65 | +65 | -100,0 | |||||||
| 4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw | -28 | -0,3% | -17 | -11 | +63,6 | |||||
| 6423 Rundfunk und Fernsehgebühren | -25 | -0,3% | -14 | -11 | +77,1 | |||||
| 6854 Mahnkosten | -3 | +3 | -100,0 | |||||||
| 6855 Nebenkosten des Geldverkehrs | -3 | -0,0% | -3 | |||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.01.07 | bis 31.01.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:19 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 4.4. Betriebskosten | -321 | -3,5% | -504 | +183 | -36,3 | |||||
| 4.4.1 KFZ-Kosten | -7 | -0,1% | -7 | |||||||
| 6570 Kfz-Kosten sonstige | -7 | -0,1% | -7 | |||||||
| 4.4.2 Werbekosten | -95 | +95 | -100,0 | |||||||
| 6600 Werbekosten | -95 | +95 | -100,0 | |||||||
| 4.4.3 Gratis-, Verlustware | -199 | +199 | -100,0 | |||||||
| 6605 Abgaben Gratis | -199 | +199 | -100,0 | |||||||
| 4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst | -314 | -3,4% | -210 | -104 | +49,5 | |||||
| 6330 Reinigung | -16 | -0,2% | -16 | -0 | +2,9 | |||||
| 6331 Putzmittel | -77 | -0,8% | -58 | -19 | +32,8 | |||||
| 6630 Dekorationskosten | -91 | -1,0% | -89 | -2 | +2,7 | |||||
| 6850 Sonstiger Betriebsbedarf | -73 | -0,8% | -3 | -70 | ||||||
| 6851 Geschirr und Küchenbedarf | -48 | -0,5% | -45 | -4 | +7,9 | |||||
| 6852 Berufskleidung | -9 | -0,1% | -9 | |||||||
| 4.5. Verwaltungskosten | -204 | -2,2% | -380 | +176 | -46,2 | |||||
| 4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst | -163 | -1,8% | -195 | +32 | -16,4 | |||||
| 6830 Buchführungskosten | -163 | -1,8% | -195 | +32 | -16,4 | |||||
| 4.5.2 Beratung / Abschluss | ||||||||||
| 4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst | -42 | -0,4% | -185 | +144 | -77,5 | |||||
| 6805 Telefon | -10 | -0,1% | -157 | +147 | -93,7 | |||||
| 6810 Internetkosten | -10 | -0,1% | -20 | +10 | -49,8 | |||||
| 6815 Bürobedarf | -5 | -0,1% | -9 | +4 | -41,6 | |||||
| 6820 Zeitschriften, Bücher | -17 | -0,2% | -17 | |||||||
| 4.0 Betriebsbedingte Kosten | -3.030 | -32,7% | -2.623 | -407 | +15,5 | |||||
| 5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1) | 2.332 | 25,2% | 37,9% | 2.785 | -453 | -16,3 | ||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.01.07 | bis 31.01.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:19 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 6.1. Mieten und Pachten | -1.025 | -11,1% | -12,0% | 2,9 | -12,0% | -1.025 | +0,0 | |||
| 6310 Miete | -1.025 | -11,1% | -1.025 | +0,0 | ||||||
| 6.2. Leasing | -8 | -0,1% | -428 | +420 | -98,2 | |||||
| 6257 Maschinen-Leasing | -8 | -0,1% | -428 | +420 | -98,2 | |||||
| 6.3. Instandhaltung und Wartung | -179 | -1,9% | -40 | -138 | +343,5 | |||||
| 6335 Instandhaltung betrieblicher Räume | -32 | -0,3% | -32 | |||||||
| 6490 Sonstige Reparaturen und Instandhaltung | -147 | -1,6% | -40 | -106 | +264,3 | |||||
| 6.4. Fremdkapitalzinsen | -22 | +22 | -100,0 | |||||||
| 7303 Steuerlich abzugsfähige, andere Nebenlei | -22 | +22 | -100,0 | |||||||
| 6.5. Abschreibungen (AFA) | -268 | -2,9% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6220 Abschreibungen auf Sachanlagen | -268 | -2,9% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6.6. GWG | ||||||||||
| 6.7. Sonst Kosten | ||||||||||
| 6.0 Anlagenbedingte Kosten | -1.479 | -16,0% | -1.775 | +296 | -16,7 | |||||
| 7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2) | 853 | 9,2% | 19,9% | 4,8 | 20,0% | 1.009 | -157 | -15,5 | ||
| + 8.1 Abschreibungen | -268 | -2,9% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6220 Abschreibungen auf Sachanlagen | -268 | -2,9% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| - 8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug | 242 | 2,6% | 216 | +26 | +12,0 | |||||
| 4610 Entnahme durch Unternehmer für | 85 | 0,9% | 89 | -4 | -4,3 | |||||
| 4620 Entnahme durch Unternehmer für | 152 | 1,6% | 127 | +25 | +19,6 | |||||
| 4640 Verwendung von Gegenständen für Zwecke a | 5 | 0,1% | +5 | |||||||
| 8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel) | 878 | 9,5% | 24,9% | 5,0 | 1.054 | -176 | -16,7 | |||
| Gesamtnote | 4,2 | |||||||||
|
PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter |
|
Benotung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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GASTROFIBU Living-Rating |
1 |
1 - |
2 + |
2 |
2 - |
3 + |
3 |
3 - |
4 + |
4 |
4 - |
5 + |
5 |
5 - |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Standard
Rating Note |
AAA |
AA |
A+ |
A |
A- |
BBB+ |
BBB |
BBB- |
BB+ |
BB |
BB- |
B+ |
B |
B- |
C |
|
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|
|
|
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|
|
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sehr gut |
gut |
befriedigend |
ausreichend |
mangelhaft |
ungenügend |
|||||||||