| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.07.07 | bis 31.07.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:0085 | Buchhaltungs-Nr.:0001 | Wi-Jahr:03 | 07.07.10/22:23 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 1.1. Waren Umsatz | 9.541 | 100,0% | 13.386 | -3.845 | -28,7 | |||||
| 1.1.1 Getränke | 5.308 | 55,6% | 8.695 | -3.387 | -39,0 | |||||
| 4040 U Getränkeumsatz 19% | 26 | 0,3% | 8.695 | -8.670 | -99,7 | |||||
| 4041 U Bier 19% | 3.636 | 38,1% | +3.636 | |||||||
| 4042 U Alkoholfreie Getränke 19% | 756 | 7,9% | +756 | |||||||
| 4043 U Wein, Sekt 19% | 209 | 2,2% | +209 | |||||||
| 4044 U Spirituosen 19% | 370 | 3,9% | +370 | |||||||
| 4045 U Kaffee, Tee, Kakao 19% | 312 | 3,3% | +312 | |||||||
| 1.1.2 Speisen | 3.480 | 36,5% | 5.457 | -1.977 | -36,2 | |||||
| 4030 U Speisenumsatz 19% | 2.363 | 24,8% | 4.971 | -2.608 | -52,5 | |||||
| 4031 U Speisenumsatz 7% | 1.117 | 11,7% | 486 | +631 | +129,8 | |||||
| 1.1.3 Lieferservice/Catering | ||||||||||
| 1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis | ||||||||||
| 1.1.5 Sonst. Waren Erlöse | 752 | 7,9% | -767 | +1.519 | -198,1 | |||||
| 4400 U Erlöse sonstige 19% USt | 752 | 7,9% | -767 | +1.519 | -198,1 | |||||
| 1.2. Sonstiger Umsatz | 242 | 268 | -26 | -9,8 | ||||||
| 1.2.1 Veranstaltungen | ||||||||||
| 1.2.2 Leihgeschäfte | ||||||||||
| 1.2.3 Automaten | 47 | -47 | -100,0 | |||||||
| 4186 U Geldspielautomaten-Erlöse 19% USt | 47 | -47 | -100,0 | |||||||
| 1.2.4 Provision | ||||||||||
| 1.2.5 Nachlässe | ||||||||||
| 1.2.6 Sonst. Erträge | -0 | -0,0% | -0 | |||||||
| 1.2.7 Verrechnete Sachbezüge | ||||||||||
| 1.2.8 Eigenverbrauch | 242 | 221 | +21 | +9,5 | ||||||
| 4610 Entnahme durch Unternehmer für | 85 | 89 | -4 | -4,3 | ||||||
| 4620 Entnahme durch Unternehmer für | 152 | 127 | +25 | +19,6 | ||||||
| 4640 Verwendung von Gegenständen für Zwecke a | 5 | 5 | +0,0 | |||||||
| 1.3. Beherbergung Umsatz | ||||||||||
| 1.0 Gesamt Umsatz | 9.783 | 13.654 | -3.871 | -28,4 | ||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.07.07 | bis 31.07.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:23 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 2.1. Waren Einkauf | -1.584 | -16,6% | -32,1% | 1,0 | -32,0% | -4.212 | +2.628 | -62,4 | ||
| 2.1.1 EK Getränke | -4 | -2.647 | +2.643 | -99,8 | ||||||
| 5040 E Getränkeeinkauf 19% | 2.330 | 341 | +1.990 | +583,7 | ||||||
| 5041 E Bier 19% | -1.962 | -2.220 | +258 | -11,6 | ||||||
| 5042 E Alkoholfreie Getränke 19% | -350 | -472 | +121 | -25,7 | ||||||
| 5043 E Wein, Sekt 19% | -97 | +97 | -100,0 | |||||||
| 5044 E Spirituosen 19% | -22 | -190 | +168 | -88,4 | ||||||
| 5045 E Kaffee, Tee, Kakao 7% | -0 | -10 | +9 | -96,3 | ||||||
| 5049 E Getränkeeinkauf sonstige 7% | ||||||||||
| 2.1.2 EK Speisen | -1.581 | -1.563 | -19 | +1,2 | ||||||
| 5030 E Speiseneinkauf 19% | -5 | -5 | ||||||||
| 5031 E Speiseneinkauf 7% | -1.576 | -1.563 | -13 | +0,9 | ||||||
| 2.1.3 EK Lieferservice/Catering | ||||||||||
| 2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst | -2 | +2 | -100,0 | |||||||
| 5051 E Tabakwaren 19% | ||||||||||
| 5053 E Eis 7% | -2 | +2 | -100,0 | |||||||
| 2.1.5 EK Nachlässe | 1 | +1 | ||||||||
| 5770 Erhaltene Rabatte | 1 | +1 | ||||||||
| 2.1.6 Bestandsveränderung | ||||||||||
| 2.2. Sonstiger Einkauf | 37 | -24 | +61 | -258,9 | ||||||
| 2.2.1 EK Veranstaltungen | ||||||||||
| 5060 E Veranstaltungen 19% | ||||||||||
| 2.2.2 EK Leihgeschäfte | ||||||||||
| 2.2.3 EK Automaten | ||||||||||
| 2.2.4 EK Sonst. Aufwand | 37 | -24 | +61 | -258,9 | ||||||
| 5100 Einkauf von Roh-, Hilfs- und Betriebssto | -127 | -18 | -108 | +589,1 | ||||||
| 5200 Wareneingang | ||||||||||
| 5800 Bezugsnebenkosten | -0 | -0 | +0 | -52,9 | ||||||
| 5820 Leergut | 164 | -5 | +169 | |||||||
| 2.0 Gesamt Einkauf | -1.547 | -4.236 | +2.689 | -63,5 | ||||||
| 3.1. Rohgewinn Waren | 7.957 | 9.174 | -1.217 | -13,3 | ||||||
| 3.2. Rohgewinn Sonstiger | 279 | 245 | +35 | +14,1 | ||||||
| 3.3. Rohgewinn Beherbergung | ||||||||||
| 3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG) | 8.236 | 9.419 | -1.183 | -12,6 | ||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.07.07 | bis 31.07.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:23 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 1.0 Gesamt Umsatz | 9.783 | 100,0% | 13.654 | -3.871 | -28,4 | |||||
| 4.1. Lohn + Gehalt | -2.117 | -21,6% | -27,0% | 2,0 | -27,0% | -2.815 | +698 | -24,8 | ||
| 4.1.1 Geschäftsführung | ||||||||||
| 4.1.2 Angestellte | -450 | -4,6% | -450 | +0 | -0,0 | |||||
| 6010 Löhne | -450 | -4,6% | -450 | +0 | -0,0 | |||||
| 4.1.3 Aushilfen | -1.200 | -12,3% | -1.200 | +0,0 | ||||||
| 6030 Aushilfslöhne | -1.200 | -12,3% | -1.200 | +0,0 | ||||||
| 4.1.4 Sonstige Lohn-Nk | -467 | -4,8% | -1.165 | +698 | -59,9 | |||||
| 6040 Pauschale Steuer für Aushilfen | -24 | -0,2% | -24 | +0,0 | ||||||
| 6110 Gesetzliche soziale Aufwendungen | -438 | -4,5% | -441 | +4 | -0,9 | |||||
| 6120 Beiträge zur Berufsgenossenschaft | -700 | +700 | -100,0 | |||||||
| 6130 Freiwillige Soziale Aufwendungen, lohnst | -6 | -0,1% | -6 | |||||||
| 4.2. Energiekosten | -441 | -4,5% | -451 | +10 | -2,1 | |||||
| 6325 Strom | -333 | -3,4% | -375 | +42 | -11,3 | |||||
| 6326 Gas | -108 | -1,1% | -76 | -33 | +42,9 | |||||
| 4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw | -97 | -1,0% | -97 | +0 | -0,3 | |||||
| 6400 Versicherungen | ||||||||||
| 6421 GEMA Gebühren | ||||||||||
| 6423 Rundfunk und Fernsehgebühren | ||||||||||
| 6854 Mahnkosten | -34 | -0,3% | -40 | +5 | -13,4 | |||||
| 6855 Nebenkosten des Geldverkehrs | -62 | -0,6% | -57 | -5 | +8,7 | |||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.07.07 | bis 31.07.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:23 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 4.4. Betriebskosten | -2.795 | -28,6% | -755 | -2.041 | +270,4 | |||||
| 4.4.1 KFZ-Kosten | ||||||||||
| 6570 Kfz-Kosten sonstige | ||||||||||
| 4.4.2 Werbekosten | -229 | -2,3% | -149 | -80 | +53,9 | |||||
| 6600 Werbekosten | -200 | -2,0% | -149 | -51 | +34,2 | |||||
| 6610 Geschenke bis 40 Euro | -29 | -0,3% | -29 | |||||||
| 4.4.3 Gratis-, Verlustware | -2.330 | -23,8% | -341 | -1.990 | +583,7 | |||||
| 6605 Abgaben Gratis | -2.208 | -22,6% | -341 | -1.867 | +547,7 | |||||
| 6785 Warenverluste | -123 | -1,3% | -123 | |||||||
| 4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst | -236 | -2,4% | -265 | +29 | -11,0 | |||||
| 6300 Sonstige betriebliche Aufwendungen | ||||||||||
| 6330 Reinigung | -32 | -0,3% | -36 | +4 | -12,0 | |||||
| 6331 Putzmittel | -87 | -0,9% | -167 | +80 | -48,2 | |||||
| 6630 Dekorationskosten | -56 | -0,6% | -35 | -21 | +58,7 | |||||
| 6643 Aufmerksamkeiten | -2 | -0,0% | -2 | |||||||
| 6845 Werkzeuge und Kleingeräte | -18 | -0,2% | -18 | |||||||
| 6850 Sonstiger Betriebsbedarf | -5 | -0,1% | -1 | -4 | +261,9 | |||||
| 6851 Geschirr und Küchenbedarf | -36 | -0,4% | -25 | -11 | +42,3 | |||||
| 6852 Berufskleidung | ||||||||||
| 4.5. Verwaltungskosten | -397 | -4,1% | -344 | -54 | +15,7 | |||||
| 4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst | -239 | -2,4% | -195 | -44 | +22,6 | |||||
| 6830 Buchführungskosten | -239 | -2,4% | -195 | -44 | +22,6 | |||||
| 4.5.2 Beratung / Abschluss | ||||||||||
| 4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst | -159 | -1,6% | -149 | -10 | +6,6 | |||||
| 6800 Porto | ||||||||||
| 6805 Telefon | -98 | -1,0% | -117 | +20 | -16,9 | |||||
| 6810 Internetkosten | -10 | -0,1% | -24 | +14 | -58,3 | |||||
| 6815 Bürobedarf | -40 | -0,4% | -7 | -33 | +495,4 | |||||
| 6820 Zeitschriften, Bücher | -11 | -0,1% | -0 | -10 | ||||||
| 4.0 Betriebsbedingte Kosten | -5.848 | -59,8% | -4.461 | -1.386 | +31,1 | |||||
| 5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1) | 2.388 | 24,4% | 37,9% | 4.957 | -2.569 | -51,8 | ||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.07.07 | bis 31.07.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:23 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 6.1. Mieten und Pachten | -1.025 | -10,5% | -12,0% | 2,5 | -12,0% | -1.025 | +0,0 | |||
| 6310 Miete | -1.025 | -10,5% | -1.025 | +0,0 | ||||||
| 6.2. Leasing | -114 | -1,2% | -8 | -107 | ||||||
| 6257 Maschinen-Leasing | -114 | -1,2% | -8 | -107 | ||||||
| 6.3. Instandhaltung und Wartung | -17 | -0,2% | -313 | +296 | -94,6 | |||||
| 6335 Instandhaltung betrieblicher Räume | -17 | -0,2% | -100 | +83 | -83,2 | |||||
| 6470 Reparaturen und Instandhaltung von Betri | -199 | +199 | -100,0 | |||||||
| 6490 Sonstige Reparaturen und Instandhaltung | -14 | +14 | -100,0 | |||||||
| 6495 Wartungskosten für Hard und Software | ||||||||||
| 6.4. Fremdkapitalzinsen | -68 | -0,7% | -3,4% | 1,5 | -101 | +34 | -33,2 | |||
| 7303 Steuerlich abzugsfähige, andere Nebenlei | -50 | +50 | -100,0 | |||||||
| 7310 Zinsaufwendungen für kurzfristige Verbin | -68 | -0,7% | -51 | -16 | +32,1 | |||||
| 6.5. Abschreibungen (AFA) | -268 | -2,7% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6220 Abschreibungen auf Sachanlagen | -268 | -2,7% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6.6. GWG | ||||||||||
| 6260 Sofortabschreibungen geringwertiger Wirt | ||||||||||
| 6.7. Sonst Kosten | ||||||||||
| 7500 Außerordentliche Aufwendungen | ||||||||||
| 6.0 Anlagenbedingte Kosten | -1.492 | -15,2% | -1.708 | +216 | -12,6 | |||||
| 7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2) | 897 | 9,2% | 19,9% | 4,8 | 20,0% | 3.250 | -2.353 | -72,4 | ||
| + 8.1 Abschreibungen | -268 | -2,7% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6220 Abschreibungen auf Sachanlagen | -268 | -2,7% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| - 8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug | 242 | 2,5% | 221 | +21 | +9,5 | |||||
| 4610 Entnahme durch Unternehmer für | 85 | 0,9% | 89 | -4 | -4,3 | |||||
| 4620 Entnahme durch Unternehmer für | 152 | 1,6% | 127 | +25 | +19,6 | |||||
| 4640 Verwendung von Gegenständen für Zwecke a | 5 | 0,1% | 5 | +0,0 | ||||||
| 8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel) | 922 | 9,4% | 24,9% | 5,1 | 3.289 | -2.367 | -72,0 | |||
| Gesamtnote | 2,8 | |||||||||
|
PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter |
|
Benotung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GASTROFIBU Living-Rating |
1 |
1 - |
2 + |
2 |
2 - |
3 + |
3 |
3 - |
4 + |
4 |
4 - |
5 + |
5 |
5 - |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Standard
Rating Note |
AAA |
AA |
A+ |
A |
A- |
BBB+ |
BBB |
BBB- |
BB+ |
BB |
BB- |
B+ |
B |
B- |
C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sehr gut |
gut |
befriedigend |
ausreichend |
mangelhaft |
ungenügend |
|||||||||