| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.08.07 | bis 31.08.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:0085 | Buchhaltungs-Nr.:0001 | Wi-Jahr:03 | 07.07.10/22:23 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 1.1. Waren Umsatz | 7.135 | 100,0% | 7.788 | -654 | -8,4 | |||||
| 1.1.1 Getränke | 4.665 | 65,4% | 2.852 | +1.813 | +63,6 | |||||
| 4040 U Getränkeumsatz 19% | 499 | 7,0% | 2.852 | -2.353 | -82,5 | |||||
| 4041 U Bier 19% | 2.993 | 41,9% | +2.993 | |||||||
| 4042 U Alkoholfreie Getränke 19% | 583 | 8,2% | +583 | |||||||
| 4043 U Wein, Sekt 19% | 146 | 2,0% | +146 | |||||||
| 4044 U Spirituosen 19% | 228 | 3,2% | +228 | |||||||
| 4045 U Kaffee, Tee, Kakao 19% | 216 | 3,0% | +216 | |||||||
| 1.1.2 Speisen | 2.469 | 34,6% | 1.448 | +1.021 | +70,5 | |||||
| 4030 U Speisenumsatz 19% | 1.800 | 25,2% | 1.184 | +616 | +52,0 | |||||
| 4031 U Speisenumsatz 7% | 669 | 9,4% | 264 | +405 | +153,3 | |||||
| 1.1.3 Lieferservice/Catering | ||||||||||
| 1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis | ||||||||||
| 1.1.5 Sonst. Waren Erlöse | 3.488 | -3.488 | -100,0 | |||||||
| 4400 U Erlöse sonstige 19% USt | 3.488 | -3.488 | -100,0 | |||||||
| 1.2. Sonstiger Umsatz | 242 | 221 | +21 | +9,5 | ||||||
| 1.2.1 Veranstaltungen | ||||||||||
| 1.2.2 Leihgeschäfte | ||||||||||
| 1.2.3 Automaten | ||||||||||
| 4186 U Geldspielautomaten-Erlöse 19% USt | ||||||||||
| 1.2.4 Provision | ||||||||||
| 1.2.5 Nachlässe | ||||||||||
| 1.2.6 Sonst. Erträge | ||||||||||
| 1.2.7 Verrechnete Sachbezüge | ||||||||||
| 1.2.8 Eigenverbrauch | 242 | 221 | +21 | +9,5 | ||||||
| 4610 Entnahme durch Unternehmer für | 85 | 89 | -4 | -4,3 | ||||||
| 4620 Entnahme durch Unternehmer für | 152 | 127 | +25 | +19,6 | ||||||
| 4640 Verwendung von Gegenständen für Zwecke a | 5 | 5 | +0,0 | |||||||
| 1.3. Beherbergung Umsatz | ||||||||||
| 1.0 Gesamt Umsatz | 7.377 | 8.009 | -633 | -7,9 | ||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.08.07 | bis 31.08.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:23 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 2.1. Waren Einkauf | -2.622 | -36,7% | -32,1% | 4,7 | -32,0% | -2.876 | +254 | -8,8 | ||
| 2.1.1 EK Getränke | -1.550 | -1.943 | +393 | -20,2 | ||||||
| 5040 E Getränkeeinkauf 19% | 168 | 147 | +21 | +14,2 | ||||||
| 5041 E Bier 19% | -1.421 | -1.492 | +71 | -4,8 | ||||||
| 5042 E Alkoholfreie Getränke 19% | -293 | -355 | +62 | -17,6 | ||||||
| 5043 E Wein, Sekt 19% | -81 | +81 | -100,0 | |||||||
| 5044 E Spirituosen 19% | -4 | -159 | +154 | -97,2 | ||||||
| 5045 E Kaffee, Tee, Kakao 7% | -3 | +3 | -100,0 | |||||||
| 5049 E Getränkeeinkauf sonstige 7% | ||||||||||
| 2.1.2 EK Speisen | -1.058 | -932 | -125 | +13,4 | ||||||
| 5030 E Speiseneinkauf 19% | ||||||||||
| 5031 E Speiseneinkauf 7% | -1.058 | -932 | -125 | +13,4 | ||||||
| 2.1.3 EK Lieferservice/Catering | ||||||||||
| 2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst | -14 | -14 | ||||||||
| 5051 E Tabakwaren 19% | -14 | -14 | ||||||||
| 5053 E Eis 7% | ||||||||||
| 2.1.5 EK Nachlässe | 0 | -0 | -100,0 | |||||||
| 5735 Erhaltene Skonti 19% Vorsteuer | 0 | -0 | -100,0 | |||||||
| 5770 Erhaltene Rabatte | ||||||||||
| 2.1.6 Bestandsveränderung | ||||||||||
| 2.2. Sonstiger Einkauf | -86 | -43 | -43 | +99,4 | ||||||
| 2.2.1 EK Veranstaltungen | ||||||||||
| 5060 E Veranstaltungen 19% | ||||||||||
| 2.2.2 EK Leihgeschäfte | ||||||||||
| 2.2.3 EK Automaten | ||||||||||
| 2.2.4 EK Sonst. Aufwand | -86 | -43 | -43 | +99,4 | ||||||
| 5100 Einkauf von Roh-, Hilfs- und Betriebssto | -14 | -46 | +32 | -69,4 | ||||||
| 5200 Wareneingang | ||||||||||
| 5800 Bezugsnebenkosten | -0 | -3 | +2 | -90,8 | ||||||
| 5820 Leergut | -72 | 5 | -77 | |||||||
| 2.0 Gesamt Einkauf | -2.708 | -2.919 | +211 | -7,2 | ||||||
| 3.1. Rohgewinn Waren | 4.513 | 4.913 | -400 | -8,1 | ||||||
| 3.2. Rohgewinn Sonstiger | 156 | 178 | -22 | -12,3 | ||||||
| 3.3. Rohgewinn Beherbergung | ||||||||||
| 3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG) | 4.669 | 5.091 | -422 | -8,3 | ||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.08.07 | bis 31.08.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:23 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 1.0 Gesamt Umsatz | 7.377 | 100,0% | 8.009 | -633 | -7,9 | |||||
| 4.1. Lohn + Gehalt | -2.112 | -28,6% | -27,0% | 4,0 | -27,0% | -2.115 | +4 | -0,2 | ||
| 4.1.1 Geschäftsführung | ||||||||||
| 4.1.2 Angestellte | -450 | -6,1% | -450 | +0,0 | ||||||
| 6010 Löhne | -450 | -6,1% | -450 | +0,0 | ||||||
| 4.1.3 Aushilfen | -1.200 | -16,3% | -1.200 | +0,0 | ||||||
| 6030 Aushilfslöhne | -1.200 | -16,3% | -1.200 | +0,0 | ||||||
| 4.1.4 Sonstige Lohn-Nk | -462 | -6,3% | -465 | +4 | -0,8 | |||||
| 6040 Pauschale Steuer für Aushilfen | -24 | -0,3% | -24 | +0,0 | ||||||
| 6110 Gesetzliche soziale Aufwendungen | -438 | -5,9% | -441 | +4 | -0,9 | |||||
| 6120 Beiträge zur Berufsgenossenschaft | ||||||||||
| 6130 Freiwillige Soziale Aufwendungen, lohnst | ||||||||||
| 4.2. Energiekosten | -441 | -6,0% | -451 | +10 | -2,1 | |||||
| 6325 Strom | -333 | -4,5% | -375 | +42 | -11,3 | |||||
| 6326 Gas | -108 | -1,5% | -76 | -33 | +42,9 | |||||
| 4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw | -64 | -0,9% | -3 | -61 | ||||||
| 6400 Versicherungen | ||||||||||
| 6421 GEMA Gebühren | ||||||||||
| 6423 Rundfunk und Fernsehgebühren | -56 | -0,8% | -56 | |||||||
| 6854 Mahnkosten | -3 | -0,0% | -3 | +0,0 | ||||||
| 6855 Nebenkosten des Geldverkehrs | -5 | -0,1% | -5 | |||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.08.07 | bis 31.08.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:23 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 4.4. Betriebskosten | -344 | -4,7% | -675 | +331 | -49,0 | |||||
| 4.4.1 KFZ-Kosten | -10 | -0,1% | -10 | |||||||
| 6540 Kfz-Reparaturen | -17 | -0,2% | -17 | |||||||
| 4.4.2 Werbekosten | -154 | +154 | -100,0 | |||||||
| 6600 Werbekosten | -154 | +154 | -100,0 | |||||||
| 6610 Geschenke bis 40 Euro | ||||||||||
| 4.4.3 Gratis-, Verlustware | -168 | -2,3% | -147 | -21 | +14,2 | |||||
| 6605 Abgaben Gratis | -120 | -1,6% | -147 | +27 | -18,1 | |||||
| 6785 Warenverluste | -48 | -0,6% | -48 | |||||||
| 4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst | -166 | -2,2% | -374 | +208 | -55,6 | |||||
| 6300 Sonstige betriebliche Aufwendungen | ||||||||||
| 6330 Reinigung | -48 | -0,6% | -31 | -17 | +54,3 | |||||
| 6331 Putzmittel | -32 | -0,4% | -59 | +27 | -46,4 | |||||
| 6630 Dekorationskosten | -54 | -0,7% | -108 | +54 | -50,0 | |||||
| 6643 Aufmerksamkeiten | -2 | -0,0% | -2 | |||||||
| 6845 Werkzeuge und Kleingeräte | -69 | +69 | -100,0 | |||||||
| 6850 Sonstiger Betriebsbedarf | -17 | -0,2% | -91 | +74 | -81,1 | |||||
| 6851 Geschirr und Küchenbedarf | -13 | -0,2% | -15 | +2 | -13,6 | |||||
| 6852 Berufskleidung | ||||||||||
| 4.5. Verwaltungskosten | -320 | -4,3% | -337 | +17 | -5,0 | |||||
| 4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst | -201 | -2,7% | -195 | -6 | +3,1 | |||||
| 6830 Buchführungskosten | -201 | -2,7% | -195 | -6 | +3,1 | |||||
| 4.5.2 Beratung / Abschluss | ||||||||||
| 4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst | -119 | -1,6% | -142 | +23 | -16,0 | |||||
| 6800 Porto | ||||||||||
| 6805 Telefon | -61 | -0,8% | -104 | +43 | -41,3 | |||||
| 6810 Internetkosten | -30 | -0,4% | -24 | -6 | +25,3 | |||||
| 6815 Bürobedarf | -0 | -0,0% | -5 | +5 | -92,4 | |||||
| 6820 Zeitschriften, Bücher | -28 | -0,4% | -9 | -19 | +201,9 | |||||
| 4.0 Betriebsbedingte Kosten | -3.280 | -44,5% | -3.581 | +301 | -8,4 | |||||
| 5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1) | 1.389 | 18,8% | 37,9% | 1.510 | -121 | -8,0 | ||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.08.07 | bis 31.08.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:23 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 6.1. Mieten und Pachten | -1.025 | -13,9% | -12,0% | 4,7 | -12,0% | -1.025 | +0,0 | |||
| 6310 Miete | -1.025 | -13,9% | -1.025 | +0,0 | ||||||
| 6.2. Leasing | -114 | -1,6% | -428 | +313 | -73,2 | |||||
| 6257 Maschinen-Leasing | -114 | -1,6% | -428 | +313 | -73,2 | |||||
| 6.3. Instandhaltung und Wartung | -115 | -1,6% | -228 | +113 | -49,5 | |||||
| 6335 Instandhaltung betrieblicher Räume | -33 | -0,4% | -156 | +123 | -78,8 | |||||
| 6470 Reparaturen und Instandhaltung von Betri | ||||||||||
| 6490 Sonstige Reparaturen und Instandhaltung | -40 | -0,5% | -72 | +32 | -44,4 | |||||
| 6495 Wartungskosten für Hard und Software | -42 | -0,6% | -42 | |||||||
| 6.4. Fremdkapitalzinsen | -14 | -0,2% | -3,4% | 1,1 | -8 | -7 | +86,7 | |||
| 7303 Steuerlich abzugsfähige, andere Nebenlei | -14 | -0,2% | -8 | -7 | +86,7 | |||||
| 7310 Zinsaufwendungen für kurzfristige Verbin | ||||||||||
| 6.5. Abschreibungen (AFA) | -268 | -3,6% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6220 Abschreibungen auf Sachanlagen | -268 | -3,6% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6.6. GWG | ||||||||||
| 6260 Sofortabschreibungen geringwertiger Wirt | ||||||||||
| 6.7. Sonst Kosten | ||||||||||
| 7500 Außerordentliche Aufwendungen | ||||||||||
| 6.0 Anlagenbedingte Kosten | -1.536 | -20,8% | -1.949 | +412 | -21,2 | |||||
| 7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2) | -148 | -2,0% | 19,9% | 6,0 | 20,0% | -439 | +291 | -66,4 | ||
| + 8.1 Abschreibungen | -268 | -3,6% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6220 Abschreibungen auf Sachanlagen | -268 | -3,6% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| - 8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug | 242 | 3,3% | 221 | +21 | +9,5 | |||||
| 4610 Entnahme durch Unternehmer für | 85 | 1,2% | 89 | -4 | -4,3 | |||||
| 4620 Entnahme durch Unternehmer für | 152 | 2,1% | 127 | +25 | +19,6 | |||||
| 4640 Verwendung von Gegenständen für Zwecke a | 5 | 0,1% | 5 | +0,0 | ||||||
| 8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel) | -122 | -1,7% | 24,9% | 6,0 | -399 | +277 | -69,4 | |||
| Gesamtnote | 4,4 | |||||||||
|
PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter |
|
Benotung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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GASTROFIBU Living-Rating |
1 |
1 - |
2 + |
2 |
2 - |
3 + |
3 |
3 - |
4 + |
4 |
4 - |
5 + |
5 |
5 - |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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Standard
Rating Note |
AAA |
AA |
A+ |
A |
A- |
BBB+ |
BBB |
BBB- |
BB+ |
BB |
BB- |
B+ |
B |
B- |
C |
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sehr gut |
gut |
befriedigend |
ausreichend |
mangelhaft |
ungenügend |
|||||||||